山梨県甲府駅北口イタリアンレストラン　トラットリア　パキーノ

本格イタリアンを、ゆったりとした空間で。
2020年10月21日よりオープン。
山梨県　甲府駅北口　甲州夢小路内にて営業中です。
旬の素材や手作りにこだわる本格イタリアンが気軽に食べられるレストラン、トラットリアパキーノ。
平日のランチメニューはもちろん、ディナーも単品メニューからコースまであります。
記念日や女子会・二次会・新年会・忘年会にも利用できます。
※混雑が予想されますので事前にご予約を。
※皆様が安心してお食事できるよう、コロナウイルス感染防止対策を徹底して行っております。

テイクアウトメニューもございますので是非ご利用ください。

平日ランチメニュー
パスタセット　￥1,650（税込）

・日替わりパスタ

・有機高原野菜サラダ

・自家製フォカッチャ

ピッツァセット　￥1,650（税込）

・日替わりピッツァ

・有機高原野菜サラダ

ドリアセット　￥1,650（税込）

・日替わりドリア

・有機高原野菜サラダ

甲州牛のグリルセット　￥4,180（税込）

・甲州牛のグリル

・有機高原野菜サラダ

・ライス or 自家製パン

シェフのおまかせランチコース　￥5,500（税込） ※要予約

・アンティパストミスト

・スープ

・有機高原野菜サラダ

・パスタ

・メイン

・自家製パン

・ドルチェ

・コーヒー or 紅茶

土日祝ランチメニュー
パスタセット　￥2,200（税込）

・日替わりパスタ

・有機高原野菜サラダ

・自家製パン

・ドリンク付き

ドリアセット　￥2,200（税込）

・日替わりドリア

・有機高原野菜サラダ

・ドリンク付き

甲州牛のグリルセット　￥4,200（税込）

・甲州牛のグリル

・有機高原野菜サラダ

・ライス or 自家製パン

・ドリンク付き

県産グラスワインとチーズ・パン　￥1,320（税込）

・山梨県産グラスワイン白 or 赤

・イタリア、フランス直送チーズ

・自家製パン

スペイン産生ハムとルッコラのサラダ　￥1,210（税込）

定番ディナーメニュー

パキーノ風サラダ1,210円（税込）
アンティパストミスト1,430円（税込）
マルゲリータ1,430円（税込）
甲州牛グリル3,740円（税込）

ペスカトーレ1,650円（税込）
ワタリガニのトマトクリーム1,650円（税込）
プロシュートとルッコラのペペロンチーノ1,430円（税込）
ジェノベーゼ1,540円（税込）

コースメニュー

選べるパスタコース7品　3,960円（税込）

アンティパストミスト + スープ + 自家製フォカッチャ + 有機高原サラダ + お好きなパスタ + ドルチェ + コーヒー

シェフのおまかせコース8品　5,500円（税込）

アンティパストミスト + スープ + 自家製フォカッチャ + 有機高原サラダ + パスタ + メイン + ドルチェ + コーヒー

厳選特別ディナーコース　※要予約10品　9,350円（税込）

アンティパストミスト + スープ + 自家製フォカッチャ + 有機高原サラダ + パスタ + 肉料理 + 魚料理 + ドルチェ + コーヒー

山梨県産甲州牛ステーキコース 4,950円（税込）

アンティパストミスト + スープ + 有機高原サラダ + パン or ライス + ドルチェ + コーヒー

団体コース　Aプラン　※要予約 5,500円（税込）

アンティパストミスト2種 + 自家製フォカッチャ + 有機高原サラダ + ピッツア + パスタ + 90分飲み放題付き

団体コース　Bプラン　※要予約 7,700円（税込）

アンティパストミスト3種 + 自家製フォカッチャ + 有機高原サラダ + ピッツア + パスタ + 甲州牛グリル + デザート + 90分飲み放題付き

パキーノ風サラダ 彩り鮮やかな八ヶ岳有機高原野菜をふんだんに使い、ベーコンとキノコのソテーを乗せたパキーノ1番人気サラダ。
ワタリガニのトマトクリーム 一口目からカニの旨味がガツン。手づかみで頬張って。
アーリオオーリオプロシュート 王道のペペロンチーノにパルマ産生ハムを乗せた辛味の効いたパスタ。
MIX エビ・ホタテ・ベーコン・チキン・オニオン・にんにく・キノコの具たっぷりピッツア。
特選赤身肉　甲州牛のグリル 山梨県産黒毛和牛種肥育牛の中で選別された高級和牛。豊かな味わいと噛みしめるほどにお肉の味わいが広がります。
シェフのおまかせコース 旬の食材をふんだんに使ったシェフ特製おまかせコース。自慢のパスタをはじめ、季節ごとの美味しさを存分にお楽しみいただけます。

トラットリア　パキーノ　シェフの紹介

Toshiaki Ishiba石場　利明

1974　1月17日生まれ　山梨県出身
1997　河口湖フィットリゾートクラブ　ホテル内イタリアンレストラン勤務
2003　パスタの奥深さに惹かれイタリアに渡り本場レストランを巡る
2004　帰国後、伊豆高原ホテル勤務
2005　イタリアンレストラン　ナスキノを山梨県甲府市にオープン
2020　イタリアンレストラン　トラットリア　パキーノをオープン

当店について・ご予約

Trattoria Pachinoトラットリアパキーノ

ランチタイム      11：00～15：00（ラストオーダー14：00）
ディナータイム   17：00～21：00（ラストオーダー20：00）
定休日               月曜日
お誕生日・クリスマス・記念日などの特別な日や、忘新年会・二次会などにもご利用できます。貸切可。
住所    〒400-0031　甲府市丸の内1丁目1-25　甲州夢小路内
ご予約  055-225-4380